Suryamedia.id – Indonesia menjadi satu diantara negara penghasil kopi terbesar di dunia. Ada 70 negara di dunia yang tercatat oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat di tahun 2020 yang memproduksi kopi. Namun dari negara tersebut hanya beberapa negara yang menjadi produsen terbesar dunia
Kabar baiknya, Indoensia menjadi salah satunya. Hal ini tentu menjadi kebanggan tersendiri bagi warga Indonesia.
Berikut 5 negara penghasil kopi terbesar di dunia.
- Brasil
Perkebunan kopi di Brasil ada 27.000 kilometer persegi. Perkebunan ini tersebar di daerah Parana, Sao Paulo, dan Minas Gerais. Tercatat, Brasil memproduksi kopi di tahun 2020 mencapai 63,4 juta karung berukuran 60 kilogram.
Cara mereka mengolah kopi adalah dengan dikeringkan di bawah sinar matahari langsung tanpa dicuci. Cara tersebut dipercaya bisa membuat cita rasa kopi Brasil menjadi khas.
- Vietnam
Vietnam menjadi negara kedua produsen kopi terbesar di dunia. Tercatat pada tahun 2020, Vietnam memproduksi 29 juta karung kopi. Jumlah ini meningkat setiap tahunnya. Jenis kopi Vietnam adalah biji kopi robusta. Harganya pun tergolong murah.
Karena itu, Vietnam menjadi penghasil kopi robusta nomor satu di dunia. Poduksi untuk globalnya mencapai 40 persen di tahun 2019-2020.
- Indonesia
BPS mencatat produksi kopi Indonesia mencapai 774,60 ribu ton atau 11,95 juta karung pada 2020. Indonesia juga menjadi salah satu negara yang mengekspor kopi terbesar di dunia. Negara yang menjadi pembeli kopi Indonesia adalah Amerika Serikat, Jepang, Spanyol, dan negara lainnya.
Daerah di Indonesia yang menjadi sumber penghasil kopi Indonesia diantaranya Sumatera Selatan dengan jumlah yang dihasilkan mencapai 201,40 ribu ton sepanjang 2021.
- Uganda
Di tahun 2020, Uganda tercatat memproduksi sebanyak 6,1 juta karung kopi. Uganda juga memiliki jumlah petani kopi yang banyak, yaitu mencapai 1,7 juta petani kopi yang cukup aktif memproduksi kopi.
Menurut Organisasi Kopi Internasional, jumlah petani tersebut merupakan yang terbesar kedua di dunia setelah Ethiopia.
- Meksiko
Pada tahun 2020, Meksiko tercatat menghasilkan sebanyak 4 juta karung kopi. Selain terkenal sebagai produsen kopi, Meksiko juga merupakan negara pengonsumsi kopi tinggi.
Di tahun 2019, Organisasi Kopi Internasional menobatkan Meksiko di posisi keempat sebagai negara terbesar konsumsi kopi. (*)
